煸biān(ㄅ一ㄢ)
⒈ 把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料烹熟:煸锅。把葱花、姜丝先煸一煸。
煸字UNICODE编码U+7178,10进制: 29048,UTF-32: 00007178,UTF-8: E7 85 B8。
煸字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。
◎ 煸 biān
〈动〉
把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]