1.据有关专家介绍,苦瓠瓜与甜瓠瓜在外形上很难鉴别,居民在食用瓠瓜前应用舌尖舔尝有无苦味,若有苦味不能食用。
2.但苦瓠瓜含有一种植物毒素碱糖甙毒素,具有黄连般的苦味,人吃了就会中毒。
3.苦瓠瓜有毒不能食用,食用。
4.如果市民误食苦瓠瓜、发芽的马铃薯或未成熟的西红柿就会刺激胃肠道,导致腹泻。