自己做饭的日记

自己做饭的日记范例1：美味鸡翅拼盘

日期：2021年5月3日

星期一

天气情况：晴

今天心情特别好，决定晚餐自己动手做一道美味的鸡翅拼盘。我从冰箱里取出了一些新鲜的鸡翅，然后用淡盐水将其浸泡一下，以去除掉多余的腥味。

接着，我选择了三种不同的酱汁来调味这些鸡翅。第一种是香辣味的酱汁，我将红辣椒、蒜末、姜末、盐、酱油和糖混合在一起，然后倒在一些鸡翅上。第二种是甜辣味的酱汁，我将番茄酱、辣椒酱、白糖和香醋混合在一起，再涂抹在一些鸡翅上。第三种是蜜汁味的酱汁，我将蜂蜜、酱油、料酒和生姜汁搅拌均匀，然后刷在剩下的鸡翅上。

接下来，我将鸡翅放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟。期间，我准备了一份色香味俱佳的沙拉作为拼盘的配菜。我将番茄、黄瓜、生菜叶和紫甘蓝切成适当的大小，再加上一些柠檬汁、橄榄油和盐巴，拌匀后放在拼盘中央。

鸡翅烤好后，我将其取出，摆在拼盘的周围，使整个拼盘看起来更加丰盛。我在上面撒上一些香菜叶，增添了一丝清新的味道。

就这样，一道美味鸡翅拼盘完成了。带着满满的自豪感，我将这道菜端到了餐桌上，整个家都弥漫着浓郁的食欲香气。每一口都充满了咸鲜、甜辣和蜜香的味道，简直让人欲罢不能。

今天的烹饪经历让我更加热爱做饭，期待明天能尝试更多新的菜式。

自己做饭的日记范例2：健康意大利面

日期：2021年6月10日

星期四

天气情况：阴

今天的午餐我决定做一份健康又美味的意大利面。我将意大利面放入沸水中煮熟，然后用冷水冲洗，确保饭面口感更加弹牙。

接下来，我准备了一些健康的配料。我选择了新鲜的番茄、洋葱、青椒和黄瓜，将它们分别切成丁状。然后，在锅中加热一些橄榄油，将洋葱和青椒爆炒至香嫩，再加入番茄丁和黄瓜丁，翻炒均匀。

为了增添菜肴的口感和颜色，我还添加了一些蘑菇片和胡萝卜丝。这些蔬菜的新鲜和多样性让这道意大利面更加营养丰富。

准备好配料后，我将意大利面和配料混合在一起，搅拌均匀。为了增加风味，我撒上了一些黑胡椒粉和干碎芝士。这些调料的香气和味道刚好与意大利面的原味相得益彰。

我将这道意大利面装盘，用刚刚的香菜叶作装饰。一盘色彩鲜艳、口感丰富的健康意大利面完成了。

这道意大利面不仅外观诱人，口感丰富，而且营养均衡，给人一种健康又满足的感觉。享用这道美食的时刻，让我感到心满意足。

自己做饭的日记范例3：香煎三文鱼

日期：2021年8月20日

星期五

天气情况：晴转多云

今天的晚餐我决定做一道精致的香煎三文鱼。我从市场上购买了一块新鲜的三文鱼。将其洗净，用纸巾擦干，并在两面割上几刀，以便更好地入味。

接下来，我将鱼块用盐、黑胡椒粉和柠檬汁搅拌均匀，腌制约15分钟。这样可以使鱼肉更加鲜嫩，增添酸甜的味道。

然后，我选择了一种适合煎鱼的不粘锅，加热适量橄榄油。油热后，我将腌制好的三文鱼放入锅中，皮朝下地煎熟，以保持鱼肉的嫩滑。

在煎的同时，我准备了一份美味的配菜。我将青豆、胡萝卜和玉米粒煮熟，然后用盐水焯水，保持蔬菜的鲜嫩口感。接着，我加入一些黄油和盐搅拌均匀，使蔬菜更加美味可口。

当鱼皮变得酥脆时，我将其翻面，继续煎熟另一面。这样可以保持鱼肉的鲜嫩和口感。煎好后，我将三文鱼盛盘，再将配菜放在一旁。我撒上一些新鲜的香菜叶和柠檬片，增添了一丝清新的味道。

这一道香煎三文鱼不仅色香味俱佳，而且鱼肉鲜嫩多汁，简直令人垂涎欲滴。品尝这道美食的时刻，让我感受到了烹饪的乐趣和成就感。